- Gün içinde beslenme çok çeşitli ilerleyeceğinden kahvaltıyı hafif tercih edebilirsiniz.
Örneğin bol çiğ sebze, tam buğday ekmek, yumurta, peynir veya eğer seviyorsanız ve imkan dahilindeyse yulaflı bir kahvaltı harika olacaktır.
Özellikle salam, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri, kızartmaların genel olarak da tüketimi önerilmeyen besinler olduğunu hatırlatmakta fayda var.
- Etli öğünlerin yanında sebze, salata ile lif alımına özen gösterebilirsiniz. Mümkünse bir öğünü zeytinyağlı sebze veya salata olarak tercih edebilirsiniz.
- Doğru pişirme en çok dikkat etmemiz gereken konuların başında geliyor. Izgara, fırın, haşlama gibi sağlıklı pişirme yöntemlerine yönelmeli,
-Eti ekstra yağ ilave etmeden kendi yağıyla pişirmeli,
-Mangalda pişecekse et ve ateş arasındaki mesafenin kanserojen bileşikler oluşturmamak için en az 15 cm olmasına dikkat edebilirsiniz. - Hem yüksek yağ ve şeker hem de kalori içeriklerinden dolayı şerbetli tatlı tüketimi minimumda tutulmalı, tatlı tüketilecekse önceliğiniz şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar olmalıdır.
- Gazlı içeceklerin tüketimini önermediğimiz besinler arasında olduğu unutulmamalıdır. Gazlı içecekler yerine sade maden suyu, taze sıkılmış meyve suyu veya ayran tüketebilirsiniz.
- Tek seferde büyük porsiyonlarda et tüketmemeye dikkat edebilirsiniz. Özellikle kalp damar, böbrek ve diyabet hastalarının ekstra dikkat etmesi gerekmektedir.
- Bol su ve hareket ile günü tamamlamayı unutmayın.
Eti en az 24 saat dilendirmek ölüm sertliğinin geçmesi adına gereklidir.
