Beslenme hakkında bilgi sahibi olmamız niçin gereklidir?
Hayatımızı sürdürebilmek için değişik besinleri uygun miktarlarda almak zorundayız. Bu besinler ile vücudumuzun büyümesi, gelişmesi ve organlarımızın çalışabilmesi için gerekli enerjiyi sağlarız. İyi ve dengeli beslenmezsek bazı hastalıklar ortaya çıkar. Örneğin:
· Fazla miktarda hamur işi ve tatlı yersek şişmanlarız.
· Aşırı miktarda tuz alırsak tansiyonumuz yükselir.
· Hayvansal kaynaklı yağları gereğinden fazla yersek damar sertliği gelişebilir.
Öte yandan, gıdaları gereğinden az yersek:
· Beslenme yetersizliği ortaya çıkar. Bu durumda vücudun diranci azalır ve çok tehlikeli problemler gelişebilir.
O nedenle, sağlıklı olan veya kronik bir hastalığı (örneğin, kronik böbrek yetersizliği) bulunan herkesin besinler ve beslenme şekli hakkında bilinçli olması gereklidir.
