Çocuklar Besin Allerjisi Tanısı Kesinleşmiş Hastada Neler Yapılmalıdır?

Çocuklar Besin Allerjisi Tanısı Kesinleşmiş Hastada Neler Yapılmalıdır?

• Besin alerjilerinde kanıtlanmış bir radikal tedavi yöntemi yoktur. Hastanın allerjik olduğu besin ve ürünlerinden kaçınması reaksiyonları önlemenin tek yoludur.
• Çok az miktarda alımlarda bile şiddetli reaksiyon olabileceği için mutlak kaçınma şarttır.
• Önemli bir besin diyetten çıkarılmışsa beslenme bozukluğunun önlenmesi için diyetin düzenlenmesi gereklidir.
• Besin alerjisi tanısı konulan kişi, veya o kişi çocuksa ailesi, bakıcıları ve okul personeli belirtilerin tanınması ve gerekirse acil tedavisi konusunda bilgilendirilmelidir.
• Acil tedavinin önemi vurgulanmalıdır.
• Aileye bir acil eylem planı verilmelidir, ciddi reaksiyonlarda adrenalin otomatik enjektörü kullanımı konusunda eğitilmelidir.
• Besin alerjisi olan çocuk arkadaşlarından, yabancılardan veya satış yapan yerlerden hiçbir yiyecek almamalıdır.
• Hasta ve ailesi besin alerjenleri ve bunlardan kaçınma konusunda eğitilmelidir.
• İşlenmiş, dondurulmuş veya paketlenmiş gıdalar gizli besin proteinleri içerebilir; alışveriş sırasında besin etiketleri ve içerikleri dikkatle okunmalıdır.
• Restoranlarda yenen yemeklerde de gizli besin alerjenleri olabilir; hazırlayan kişilerden yiyecek içerikleri hakkında bilgi alınmalıdır. 

İnek Sütü Allerjisi Olan Çocuk Hangi Yiyeceklerden Kaçınmalıdır?

İnek  Sütü alerjisi olan hastalar aşağıdaki besinler ve besin içeriklerinden kaçınmalıdırlar:

• Sütün her formu: taze, çiğ, pastörize, süt tozu, kaymağı,her çeşit bebek maması(anti-allerjik mamalar dışında), diğer hayvanların sütleri
• Tereyağ, margarin,kaymak, hayvansal yağ
• Yoğurt, puding,krema,sütlü tatlılar
• Peynir, krem peynir, lor, peyniraltı suyu(whey)
• Kazein, kazeinat(ticari gıdalar)
• Lactalbumin, lactalbumin  fosfat, lactoglobulin, laktuloz(ticari gıdalar)
• Kefir, ekşi krema, kesilmiş süt

İnek Sütü Allerjisi Olan Bebek Nasıl Beslenmelidir?

Bebek ilk 6 ayı içindeyse sadece anne sütü yeterlidir.

• Anne sütü yetmiyorsa veya 6 aydan sonra inek sütünün yerini tutabilecek, normal büyüme ve gelişmeyi devam ettirecek ancak süt alerjeni içermeyen mamalar kullanılmalıdır. Bu mamalar gideren artan koruyuculuk sırasına göre şunlar olabilir:
• Soya mamaları(6 ayın altındaki bebeklerde önerilmez)
• Yüksek derecede hidrolize(whey veya kazein) mamalar
• Esansiyel aminoasit mamaları
• İnek sütüne allerjik bebeklerin % 30-50 kadarı soya bazlı mamalara , % 10 kadarı da hidrolize mamalara reaksiyon gösterir.
•  Bu çocuklarda esansiyel aminoasit mamaları verilmelidir.
• Bu özel mamaları yeterince alamayan bebeklerin diyetinde diğer protein ve kalori kaynaklarının arttırılması ve mutlaka kalsiyum ve vitamin desteği verilmesi gereklidir.