Prof. Dr. Erol YALNIZ, Kırıkkale'de doğmuştur. Tıp eğitimini İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde, ihtisasını ise aynı üniversitesinin Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı'nda tamamlayarak 1988 yılında Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı olmuştur.
1981-1983 yıları arasında İstanbul 66. Zırhlı Tümen'de Tabip Asteğmen olarak askerlik vazifesini yerine getirmiştir. 1988-1991 yılları arasında ise mecburi hizmet yükümlülüğü kapsamında Ordu - Ünye Devlet Hastanesi'nde 1991-1992 yılları arasında ise Balta Limanı Kemik Hastalıkları Hastanesi'nde görev yapmış olan olan Prof. Dr. Erol YALNIZ, 1992 yılında Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı'nda Profesörlük kadrosuna atanmıştır.
2007 yılından beri Özel Ekol Hastanesi'nde çalışmalarına devam eden Dr. YALNIZ, mesleki hayatı süresince pek çok idari görev de yerine getirmiştir. 1988-1991 yılları arasında Ünye Devlet Hastanesi Başhekimliği, 2005-2006 yılları arasında Trakya Üniversitesi Sağlık Meslek Yüksek Okulu Müdürlüğü, 2006-2008 yılları arasında Türk Omurga Derneği Başkanlığı, 2007-2009 yılları arasında Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Ortopedi ve Travmatoloji Anabilim Dalı Başkanlığı yapmış olan Prof. Dr. Erol YALNIZ, 2010 yılından beri Ekol Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmektedir.
Prof. Dr. Erol YALNIZ, iyi derecede İngilizce bilmekte olup, Türk Ortopedi ve Travmatoloji Birliği Derneği (TOTBID), Türk Omurga Derneği (TOD), AOSpine, Spine Society of Europe, Societe Internationale de Chirurgie et Orthopedique et de Traumatologie (SICOT) ve Asian Academy of Minimally Invasive Spinal Surgery gibi mesleki derneklere üyedir.