Prof.Dr. Adnan Ünal, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Hacettepe Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi’nde başladığı tıp eğitimini tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise Ankara Numune Eğitim Araştırma Hastanesi Kulak Burun ve Boğaz Hastalıkları Anabilim Dalı'nda yapmış ve Kulak Burun Boğaz Uzmanı olmuştur.
Mesleki çalışmalarına, İzmir Ekol Hastanesi'nde devam etmektedir