Sınav Öncesi Beslenme Önerileri

Sınavlar, gençlerin hayattaki yönünü belirleyen en önemli olaydır. Gençler ellerinden geleni en iyi şekilde yapmaya çalışıyorlar, bizler de onlara yardımcı olmak, sınavda başarı düzeylerini artırmak için temel bazı alışkanlıkları hatırlatmayı sorumluluğumuz olarak görüyoruz.

Bu nedenle sınav öncesi bazı önerilerde bulunmak istiyorum :

- Bu dönemde 3 ana, 2 ara öğün şeklinde dengeli bir beslenme programı çok önemlidir. Ara öğünler kan şekerinin ani iniş ve çıkışlarını engelleyerek, performansı artıracak ve halsizlik, dikkat dağınıklığı sorunlarına engel olacaktır. Ayrıca yine bu sorunlara neden olabilecek basit şeker içeren besinlerden( özelikle şeker, tatlı, çikolata, bisküvi gibi) besinlerden uzak durmak gerekir.

- Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Düzenli kahvaltı alışkanlığını kazanıp, sınav sabahı mutlaka kahvaltı yapılmalıdır. Kahvaltıda yeterli besin öğesi ve enerji sağlayan; yumurta, peynir, bir kaç dilim ekmek, pekmez-tahin, yeşil biber, domates veya meyve, içecek olarak süt veya taze sıkılmış meyve suyu gibi dört besin grubunda yer alan besinlerden tüketilmelidir. Sınav sabahı omega -3 kaynağı cevizi mutlaka kahvaltıda tüketmeye çalışın.

-Sınav öncesi günlerde ve sınav sabahı, susamaya neden olacak çok tuzlu besinlerden kaçınmak gerekir. Günlük en az 8-10 bardak suyu tüketmemiz gerektiğini de unutmamak gerekir.

-Sınav öncesi gençler kendilerini çok fazla stres altına sokmadan, beslenme düzeninde büyük değişiklikler yapmadan; alışkın oldukları besinlerden tüketmeye özen göstermelidir. Dışarıda yemek yemek, bazen sindirim sisteminde sıkıntılara neden olup, sınavda başarıyı düşürebiliyor.

-Fırında veya ızgara olarak hazırlanmış balık, tavuk, et, yumurta, fındık, fıstık ve ceviz tüketilmelidir. Bu besinler protein içerikleri nedeniyle uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlar, içerdiği yağ asitleri beyin hücrelerinin çalışmasında önemli rol oynar.

-Ders çalışırken, şeker ve şekerli besinler, cips, kuruyemiş, gazlı içecekler gibi besinler yerine süt, yoğurt, sütlü tatlılar, ekmek arası peynir, taze sıkılmış meyve suları, taze meyve ve sebzelere ve kuru meyvelerin tercih edilmesi önemlidir.

-Özellikle bu dönemde çok fazla çay, kahve ve kola içmek; kalp çarpıntısına, huzursuzluğa, geç saatlerde de uykusuzluğa, korku ve endişeye neden olur. Bunların yerine C vitamini içeriği yüksek kuşburnu, papatya, adaçayı tüketilebilir.

-Açıkta satılan besinler, yeterince güvenilir ve temiz değildir. Ayrıca, uygun koşullarda muhafaza edilmedikleri için çabuk bozulma riski taşırlar. Bu nedenle, özellikle okul çevresinde açıkta satılan besinlerin kesinlikle satın almamak gerekir.

Örnek Kahvaltılar:

Menü 1.

2 dilim ekmek (tam buğday tercih edilebilir)

Peynirli omlet ( 1 yumurta, 2 dilim peynir, maydanoz ve dereotu ile)

2 adet ceviz, 2-3 adet kuru kayısı veya 1 meyve

Domates, salatalık, biber

4-5 adet zeytin

1 bardak süt( laktoz İntoleransı varsa, laktozsuz süt olabilir)

Menü 2

1 adet peynirli tost

1 adet yumurta

2-3 adet ceviz