Sayın Prof.Dr. Karatay, Değerli çalışmalarınız için teşekkür eder, her dai
Sayın Prof.Dr. Karatay, Değerli çalışmalarınız için teşekkür eder, her daim zihin açıklığı dilerim. Kitabınızda damar kireçlenmesini vücudumuzdaki bir yaraya benzetmiş, kalsiyum kirecini yaranın kabuğu, kolesterolün yarayı iyileştirme göreviyle orada olduğunu yazmışınız. Vücudumuzdaki yaralar genelde iyileşiyor. Kişi yaşam ve beslenme şeklini değiştirirse (Karatay Diyetini uygularsa), damardaki yaralar da iyileşir mi? Damar tıkanıklık yüzdesi geriler mi? Turgay
Zamanla gerilediği gösterilmiştir. Vücutta kesme, yaralanma sonucu gelişen nedbe dokularının,hepsinin yapısında kolesterol fazla miktarda bulunmaktadır. (biz buna tıp dilinde 'fibröz doku' diyoruz). Yaranın iyileşmesinde, sağlam hücrelerin yapımında kolesterole ihtiyaç vardır. Kolesterolün orada fazla miktarda bulunması, o yarayı kolesterolün meydana getirdiğinin göstergesi değildir, hiç bir zaman. Aynı şekilde damar içi aterom plakları da bir nedbedir!!!Fazla miktarda kolesterol vardır içlerinde. Ancak kabül edilenin aksine kolesterol oraya damar içinin her hangi bir nedenle zedenlenmesi sonucu, onu tedavi etmek için vücut tarafından üretilip gönderilmiştir. Kalp krizi geçirenlerin yarısının kolesretolü normaldir. Bunu bütün kardiologlar bilir. Bilimsel olarak O zaman kolesterol damarları tıkamaktadır teorisi zaten nakıs yani reddedilmiş olmaz mı? Prof. Dr. M Canan Efendigil Karatay
