probiyotik gıda takviyeleri kaç dereceye kadar dayanır?yani,sıcağa dayanıklı mı?
Merhaba; probiyotikler yüksek ısılara dayanıksızdır. 40-45 derece sonrasında probiyotik bakteriler ölmeye başlar 70 derece civarında gıda probiyotik olma özelliğini kaybedebilir.