Doktorsitesi.com

peyniraltı suyu

JL

Jal*** L***

22 Eylül 2019
inek sütünde a1 kazein var.ben sütten peyniraltı suyu yapıyorum ve o suyu turşu için kullanıyorum.peyniri yemiyorum.peyniraltı suyunda a1 kazein kalıyor mu?eğer kalıyorsa turşu yapıldığında a1 yok oluyor mu?
1 cevap
29 görüntülenme

Cevaplar (1)

Uzm. Dr. Melih Vural
Uzm. Dr. Melih Vural
Nöroloji (Beyin ve Sinir Hastalıkları)
İyi bir süzme işlemi kazein açısından peynir altı suyunu istediğimiz hale getirecektir
23 Eylül 2019