kızım 3,5 yaşında yaklaşık 1 yıldır tip-1 diyabet ve çölyak hastası iki tar

kızım 3,5 yaşında yaklaşık 1 yıldır tip-1 diyabet ve çölyak hastası iki taraflı sıkı bir diyet uygulamaktayız ve çok zorlanıyoruz şekersiz sakız çiğnemesinde sakınca varmıdır gluten değeri hakkında bilgim yok ve tip-1 diyabet olduğundan dolayı sık beslenmek zorunda süt içiriyoruz ama şüpheliyim sütün gluten değeri içinde bişi söylenmiyor süt içmesinde bir sakınca varmıdır yada nasıl tüketmesi gerekir. cevaplarınız için teşekkür ederim.