Bahar hanım merhabalar, bazen 1,5 yaşındaki kızım için yaptığım çorbaları fazla olduğu zaman kavanozlara bölüp derin dondurucuya atıyorum. Bazen de yemekleri fazla yapıp bir kısmını sonra tüketmek üzere derin dondurucuya atıyorum, bir zararı olur mu? özellikle kızım için yaptığım çorbalarda besin değerleri tümden yok olur mu? Bir de şu sorum olacak, kızıma 1 yaşından sonra ilave bir vitamin hapı vs kullanmadım, ancak hergün bir kase karışık meyve püresi yiyor, takviye vitamine kullanmam gerekir mi yinede. ilginize teşekkürler çalışmalarınızda başarılar dilerim.
derin dondurucuya atmanızda sakınca yok ancak illaki bir miktar hazırlama , pişirme, çözdürme aşamasında vitamin kaybı olur. mümkünse taze taze pişirip ( düdüklü tencerede) günlük yedirmenizi öneririm. vitamin için gelişimine bakarak öneride bulunmakta fayda var. bu sebeple doktoruna götürürseniz gelişimine baksın ona göre ihtiyaç duyarsa o önerir.