istavrit alıyorum.bazen içinden ufak solucanlar(parazit) çıkıyor.ama pişirince(buğulama yapınca) ölüyorlar.böyle yiyiyorum.bir sorun olur mu? 2.sorum;parazitli balıkları fermente yaparsam parazitler ölür mü?
Merhaba, iyi pişmiş balıkta parazit sorunu oluşmaz. Ancak çiğ ya da az pişmiş tüketilmemelidir. Fermentasyon ile büyük olasılıkla parazit sorunu kalmayacaktır ancak kesin bilgi veremiyorum. İyi bayramlar