balık kılçık suyu - Doktorsitesi

ben gaps diyetini uyguluyorum .her gün orta boy balık alıyorum.balığın kılçıkları tazeyken çıkmıyor.bende buğulama yapıp balığı yiyiyorum ve kılçıklarını,kafasını,derisini bir poşete koyup dipfirize koyuyorum.kılçıklar birikince kılçık suyu yapıp içeceğim.böyle olur mu?bir zehirlenme yaşar mıyım?pişen balığın kafasını,derisini,kılçıklarını suda tekrar kaynatacağım.

Cevaplar (1)

Uzm. Dr. Melih Vural

Nöroloji (Beyin ve Sinir Hastalıkları)

Merhaba; balık suyu yapabilirsiniz ancak daha da önemlisi organik balık olup olmadığı. Eğer çupra, levrek ya da somon gibi balıklar tüketiyorsanız muhtemelen çiftlik balığı tüketiyorsunuz demektir. Bunu yerine hamsi, sardalya, istavrit gibi organik, küçük ve ekonomik balıkları tüketmenizi öneririm.

14 Temmuz 2019