SAĞLIKLI KADIN, SAĞLIKLI BESLENME

Prof. Dr. Başak Baksu
Prof. Dr. Başak Baksu
14 Şubat 2020177 görüntülenme
Randevu Al
SAĞLIKLI KADIN, SAĞLIKLI BESLENME

Sağlıklı beslenme neden önemlidir ? 

Büyüme, gelişme, yıpranan dokuların yenilenmesi ve enerji sağlamak için beslenmeliyiz. Bunu da yaparken bilinçli olmalıyız.

Nasıl sağlıklı beslenilir?

Günlük besin ve kalori ihtiyacımız, yaş, cinsiyet, boy, kilo ve fizik aktivitemize göre belirlenir. Ülkemizde bu konu ile ilgili resmi bir internet sitesi olmadığından, örnek olarak A.B.D hükümeti tarafından hazırlanmış bir internet site adresi verebilirim: www.choosemyplate.gov: SuperTracker. Bu siteye girerek günde tüketmeniz gereken 5 ana besin grup miktarını hesaplayabilirsiniz. Bunlar; tahıllar, meyveler, sebzeler, protein, süt ve süt ürünleridir.

Dengeli diyet nedir?      

Protein, yağ ve karbonhidrat içeren diyettir.

Protein kaynağı nelerdir?           

Et, süt, süt ürünü, yumurta, kuru fasülye, bezelye, fındık…

Neden diyette yağ olmalı?         

Yağ, vücudun yapı taşlarından biridir. Vücudun savunma sisteminde, pıhtılaşma faktörlerinin çalışmasında, A, D, E, K vitaminlerinin kullanılmasında rol alırlar. Yağların bir çeşidi olan omega-3, beyin gelişimi için önemli.      

Hangi tip yağ en iyidir?                   

Bitkisel doymamış yağlar en sağlıklıdır.

Zararlı olan yağlar nelerdir?         

Doymuş ve trans yağlar kolesterol kaynağı olduğundan sağlıklı değillerdir.

Yağı nasıl azaltırım?         

Aldığımız besinler dışında, yemek pişirme şeklini değiştirerek günde tükettiğimiz yağ miktarını azaltabiliriz.

Karbonhidrat neden diyette olmalı?      

Vücudun en temel enerji kaynağı karbonhidratlardır.

Karbonhidrat tipleri nelerdir?                                   

Karbonhidratlar, ‘basit’ ve ‘kompleks’ olarak ikiye ayrılır.

Basit karbonhidratlar, hızlı enerji kaynağıdır. Doğal tatlı yiyecekler (meyve), sofra şekeri, bal, şurup gibi doğal ve suni besinlerde bulunur.

Kompleks karbonhidratlar ise uzun süreli enerji kaynağıdır. Lif de içerirler. Ekmek, pirinç, bazı meyveler ve nişastalı sebzelerde (patates, mısır) bulunurlar.

Lifli yiyecekler nedir?   

Bitkisel yiyeceklerin sindirelemeyen kısmına ‘lif’ denir.  Meyve, sebze ve tam tahıllı ürünlerden kaynaklanırlar. Düşük glisemik indeksli olduklarından sabit kan şeker seviyesi sağlar, açlığı ve  dolayısıyla diyabeti önlerler. Kabızlığı da önleyici etkileri vardır. Kolesterolü düşürürler.

Kalsiyum neden önemli?             

Kemik sağlığı için önemlidir.

Kalsiyum kaynağı nedir?

 Süt ve süt ürünleri, koyu yeşil yapraklı sebzeler, soya ve deniz ürünleri, bol kalsiyum içerir.

D vitamini neden önemli?

Kalsiyumun barsaklardan emilimini sağladığı için önemlidir.

D vitamin kaynağı nedir?

D vitamin katkılı sütler, doymamış yağ içeren somon gibi balıklar, güneş ışığı D viatmin kaynağıdır.

Demir neden önemlidir?

Vücutta kan yapımı için demir gereklidir.

Besinsel demir kaynağı nedir?

Ispanak, fasülye, kırmızı et, ciğer demirden en zengin besin kaynaklarıdır. Demirin barsaklardan emilimi çok zordur. C vitamini içeren domates, portakal gibi narenciye ürünleri alarak demir emilimini arttırabiliriz.

Folik asid nedir ve neden önemli?           

B grubu vitamin olan folik asid, üreme çağındaki kadınlarda eksikliğine bağlı bebeklerde yapısal anomali yaptığı kanıtlanmış tek vitamindir. Gebe kalmadan en az bir ay önce, başka sağlık sorunu olmayanlarda, günde 400 mikrogram folik asid alınması önerilir.

Folik asit kaynağı nedir?

Koyu yeşil yapraklı sebzeler, un, pirinç, fasülye ve sarı renkli meyveler folik asitten zengindir.

Tuz neden zararlı?         

Tuzun fazlası hipertansiyon nedenidir. Önerilen, günde 1 tatlı kaşığından (<2300 mg) az tüketilmesidir. Eğer, 50 yaş üstü, diyabet, böbrek veya tansiyon hastası iseniz tuz  ≤ 1500 mg/gün tüketilmelidir.

Etiketler

Mineral desteğiSağlikli beslenmesağlikli kadinvitamin desteği

Yazar Hakkında

Prof. Dr. Başak Baksu

Prof. Dr. Başak Baksu

Doç. Dr. Başak BAKSU, 1970 yılında İstanbul'da doğmuştur. İlköğrenimini Kayseri Ahmet Paşa İlkolulunda, orta ve lise öğrenimini İstanbul Özel Amerikan Robert Lisesi'nde tamamlamıştır. 1988-1994 yılları arasında İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde tıp eğitimini alarak 1994 yılında  tıp doktoru unvanı almıştır. Uzmanlık eğitimine dermatoloji alanında devam etme kararı alarak 1994 – 1995 yıllarında Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi kadrosunda İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Dermatoloji Ana Bilim Dalı'nda 9 ay, Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde 4 ay dermatoloji asistanlığı yapmıştır. Kadronun getirdiği sorunlar nedeniyle tekrar tıpta uzmanlık sınavina girmiş Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi Dermatoloji Kliniği'nde asistanlık hakkı kazanarak 5 ay da orada çalışmıştır. Bu süreçte alan değişikliğine karar vererek tekrar sınava girmiş ve Temmuz 1996'da Şişli Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi 2. Kadın Hastalıkları ve Doğum Kliniği'nde asistanlığa başlamıştır. 2000 yılında Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı olmuş ve aynı klinikde başasistan olarak çalışmaya devam etmiştir. Asistanlık sürecinde başladığı bilimsel çalışmaları sonucunda 2011 yılında Perinatoloji yan dal uzmanı olmuş ve 2013 yılında ise ''Doçent Doktor'' unvanını almıştır.

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.

Benzer Makaleler

Bu uzmanın başka makalesi bulunmamaktadır