Ketojenik Diyet

Dukan, etkins, Karatay, taş devri gibi bir çok farklı isimi olmasına rağmen temel mantık tahıla ihtiyacımız olmadığı hatta tüketmemiz hastalıkları tetiklediği teorisidir, bu teorinin herhangi bir bilimsel temeli yoktur hatta dünyaca ünlü gastorenterelog olan Dr. Alessi Fadano'un çalışmalarında glutenin zararsız olduğu kanıtlanmıştır.
Ketojenik diyetler normalde epilepsi gibi hastalıklarda kullanılan bir tedavi yöntemidir, fakat hızlı kilo kayıplarını sağladığı için zayıflama yöntemi olarak kullanılmaya başlanmıştır.
Ketojenik diyetler hızlı kilo kaybı sağlar ancak bu kayıplar kas kaynaklıdır, glikoz çok kısıtlandığı için vücut ihtiyacı olan glikozu kendi mekanizmasıyla tamamlamaya çalışır, bu olaya glikoneogenez denir, glikoneogenezde vücut alternatif kaynak olarak proteinleri kullanır ancak verim 5te bir oranındadır, halilye vücut fazla protein ihtiyacını az çalışan kaslardan karşılamaya başlar, sonuçta haftada en az 2-4 kg arası kas kaynaklı kilo kayıpları yaşarsınız ve zayıflamanıza rağmen karın ve basen yağlanması artar.