SAĞLIKLI BESLENME ÇANTASI OLUŞTURALIM
Yeni eğitim-öğretim yılıyla beraber anne ve babaları tatlı bir telaş sardı. Bu dönemde en önemli konulardan biri de çocukların beslenmesi. Obezitenin çocuk yaşlara indiği bu dönemde sağlıklı beslenmenin temelini atmak şart.Sağlıklı bir beslenme için dört besin grubunun da beslenmemizde yer alması gerekir.Bu besin grupları süt ve süt ürünleri,ekmek-tahıl grubu,et-peynir-yumurta grubu ve sebze-meyve grubudur. Öncelikle çocukların fiziksel-zihinsel gelişimi ve derslerdeki konsantrasyonu açısından kahvaltı yapmaları çok önemlidir. Beslenme çantası bir diğer önemli husus sağlıksız yiyeceklerin çok fazla bulunduğu kantinlerden çocukları uzak tutabilmek için hem sağlıklı hem de eğlenceli bir çanta hazırlanmalı. Her grup besinden bulundurularak dengeli bir öğün olusturulmalıdır. Peki neler bulunmalı? Suyu sakın ihmal etmeyin su beslenme çantamızın demirbaşlarından günlük su ihtiyacını karşılayabilmek ve su içme alışkanlığı kazandırabilmek için için beslenme çantasında su bulundurmak çok önemli. Ekmeksiz olmaz! Temel enerji kaynağımız karbonhidratlar çocuklarınızın beslenmesinde tost veya tam buğday ekmeğiyle hazırlanmış bir sandviç olarak yer alabilir. Et grubundan peynir ideal! Sandviçin içinde kullanacağınız peynir çocuğunuzun hem hem protein ihtiyacını karşılar hem de diğer et grubundaki besinlere göre kullanımı rahat bir besindir.Eğer beslenme saatine çok yoksa yumurta, tavuk veya ızgara köfteyle hazırlanmış bir sandviçte tercih edilebilir. Vitamin mineral deposu meyve-sebze Meyve seçiminizi mevsimine uygun taze meyveden yapabileceğiniz gibi bu hakkınızı kuru meyveden yana da kullanabilirsiniz. Taze meyveleri çantaya yerleştirmeden önce mutlaka yıkayın fakat sakın soymayın soyduğunuz takdirde çok fazla vitamin kaybına neden olursunuz. Tokluk hissi ve barsak sağlığı için kabuklu tüketilebilen meyveleri kabuklu tüketmelerine izin verin.Ayrıca sandviçin içinde marul,domates,salatalık kullanabilirsiniz. Sağlıklı içecekler tercih edin. Çocuklarınız için boş enerji kaynağı olan asitli içecekler,hazır meyve suları,toz meyve suları yerine ayran,süt veya taze sıkılmış meyve suyu tercih etmelisiniz. Beslenme çantasına koyacağınız ceviz, fındık veya badem hem çocuğunuzun enerji ihtiyacını karşılayacak hem de mineral yönünden destekleyecektir.Beyin gelişimi için önemli olan bu yağlı tohumların kalorisinin fazla olduğu unutulmamalı porsiyona dikkat edilmelidir. Hazır gıdalar yerine haftada bir iki kez ev yapımı börek, cevizli kuru meyveli bir dilim kek seçerek hem eğlenceli hem de sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Obezitenin hızla arttığı günümüzde sağlıklı beslenme çantası oluşturarak hem çocuklarınızı bu tehlikeden koruyabilir hem de sağlıklı beslenmenin temellerini atmış olabilirsiniz. Sağlıklı günler dilerim.
DİYETİSYEN KÜBRA AZDEMİR
