Yoğurt
Merhaba Yavuz Bey, Daha önceden yanıtladığınız hasta sorularından bir tanesinde, İstanbul'da iki üç tane kaliteli, faydalı yoğurt markası olduğundan bahsetmişsiniz. Marka isimlerini ve yoğut çeşitlerini paylaşabilir misiniz? Evimizde olabildiğince doğal, mevsimine uygun meyve ve sebze tüketmeye çalışıyoruz, köy tavuğu bulamadığımız için tavuk etini iki yıldır hiç tüketmiyoruz. Salçayı ve yoğurdu evde yapmaya özen gösteriyorum ancak çocuklar ev yoğurdunu bir türlü sevemediler. Evde yapılan yoğurt çok sulu oluyor. Her gün tüketmesek, market ürünü olmasını dert etmeyeceğim ama yoğurt bizim evin olmazsa olmazı. Teşekkürler.
Sayın Feryal Şahin, Gösterdiğiniz dıuyarlılık için çok teşekkür ederim. Marka adı vermem gerekecek, bana yavuz.dizdar@gmail.com adresinden yazın. Burada sorun söz konusu yoğurtların her yerde bulunmamaları. Evdeki yoğurt elbette sulu olur, ama sütü uzun süre kısık ateşte kaynatırsanız suyunu uçurmak da mümkün. Bir de buzdolabında ağzı açık bekletmek gibi yöntemler var, bunlar da katılaşmasını sağlıyor. Saygılarımla Yavuz Dizdar
