Sık sık yaptığım bir şey var. Yoğurtlu yemeklerin üstüne yağda kırmızı toz
ÇS
Çağ*** S***
13 Ekim 2007
Sık sık yaptığım bir şey var. Yoğurtlu yemeklerin üstüne yağda kırmızı toz biber yakıp dökmek. Ama yanık şeylerin karaciğere zararlı olduğunu duydum. Sizce bu olay kanserojen mi ve yakmamak için pul biber mi kullanılmalı? İyi bayramlar ve saygılar
2 cevap
45 görüntülenme
Cevaplar (2)
Prof. Dr. Yaşar Küçükardalı
Dahiliye - İç Hastalıkları
YAnmış yağların kanserojen olduğu bilinmektedir. Özellikle aynı yağ ile tektrarlayan kızartmalarda bu risk daha da artmaktadır
15 Ekim 2007
ÇS
burada yaktığım kırmızı toz biber doktorbey, yağı yanmıyor.
15 Ekim 2007
Prof. Dr. Yaşar Küçükardalı
Dahiliye - İç Hastalıkları
Yağ yanmıyorsa biberin kanserojen özelliği yokturSaygılarımla
16 Ekim 2007
Toplam Cevap
1576
