İyi günler doktor bey. Sütün faydaları sürekli olarak her yerde anlatılıyor
NN
Nur N***
6 Eylül 2010
İyi günler doktor bey. Sütün faydaları sürekli olarak her yerde anlatılıyor. Ancak okuduğum bazı yazılarda sütü pastörize olarak değilde doğal olarak tüketilmesi vurgulanıyor. Pastörizasyon ve homojenizasyon işlemleri sırasında protein yapının bozulup zaralı hale geldiği söyleniyor. Bunu söyleyen bir Çocuk hastalıkları profesörü. Gıda Mühendisi olanlarda yok böyle bir durum diyorlar. Açıkçası kafam karıştı ve fikrinizi alma ihtiyacı duydum. Siz nasıl tüketilmesini tavsiye edersiniz?
