iyi günler annem yansiyon hastası ve ilaç kullanıyor, doktoru tuzu tamamiyl

Merhaba Umut bey. Tuzun hijyeni ve saflığı ayrı, yüksek tansiyona etkisi ayrı konulardır. Sodyum klorür içerdikten sonra tuz havzasından veya denizden çıkmış olması fazla bir şey değiştirmez. Belki saflık oranları bakımından bir tartışma yapılabilir ama hangisinin daha fazla sodyum içerdiği hakkında benim bilgim yok. Sağlık ve esenlik dileklerimle..

Merhaba Umut bey. Tansiyon hastalarının tuzu kesmesini istemiyoruz, azaltmasını istiyoruz. Tuzun tamamen kesilmesi yani sıfırlanması özel birkaç durum dışında kesinlikle önerdiğimiz bir şey değil. Ancak ortalama bir Türk vatandaşının tuz kültürünün kılavuzlarda önerilen değerin birazcık değil kat kat üzerinde olduğunu belirteyim. Bu nedenle hafifçe değil gayet esaslı bir azaltma olması gereği ortaya çıkıyor. Bu kapsamda bakarsak sodyumun % 50 azaltıldığı özel üretim tuzun elbette diğerine göre daha tercih edilebilir olduğu açıktır. Ancak bu dikkatli olma gereğini ortadan kaldırmıyor. Nihayet tuzluğu çorbanın üzerine birinde 2 kere sallamak, diğerinde de 3 kere sallamak aynı kapıya çıkıyor. Saygılar..