Beslenme hakkında bir soru
YB
Yed*** B***
30 Eylül 2015
Merhabalar , Benim beslenme hakkında bir sorum var. Acaba biber, patlican vs gibi sebzeleri kömür hariç közleyerek tüketmek ( yanık oluştugu için) kanser riskini artırır mı?
Cevaplar (1)
Dyt. Yeşim Özden
Diyetisyen
Merhaba, Doğrudan ateş üzerinde közleme yapmak yerine fırında ve ya döküm tencerede uygun ısı dağılımı ile daha sağlıklı közleme yapmış olursunuz. Özellikle kabukları soyularak tüketildiği içinde sağlıksız olmayacaktır. Sağlıklı günler dilerim.
8 Ekim 2015