Yılbaşı Akşamına Özel Beslenme Önerileri

Uzm. Dyt. Elif Melek Avcı Dursun
Uzm. Dyt. Elif Melek Avcı Dursun
30 Aralık 201882 görüntülenme
Randevu Al
Yılbaşı Akşamına Özel Beslenme Önerileri

Takvimler değişiyor, 2019 bizi bekliyor! Yepyeni hedefler, hayaller ve umutlarla dolu bir yıl daha kapımızda. Geçtiğimiz yılı iyisiyle – kötüsüyle değerlendirip, tazelenmek için şimdi tam sırası. Kendimizi yeniliklere hazırlarken, öncelikle yeni yılın ilk gününe sağlıkla uyanmamız gerekiyor.  Mutlu bir yarın için iyi geçen bir dün şart!

31 Aralık, Güne mutlaka besleyici bir kahvaltı ile başlayın.  Hafif ve düşük kalorili besinleri tercih edin.  Akşam yemeğinde et tüketeceğiniz için, gün içinde sebze & tahıl & süt ürünleri ağırlıkta olacak şekilde beslenin.  Kesinlikle kendinizi aç bırakmayın. En az 10 bardak ölçüsünde su tüketin.  Bugün yapacağınız fiziksel aktiviteler diğer günlere oranla daha fazla olsun.  Akşam ziyafet var!

Yılbaşı Yemeği:  Sofraya oturmadan en az 10 dakika önce mutlaka 2 su bardağı ölçüsünde su için! Bu sizi fazla kalori almaktan koruyacaktır. Yemeğe başlarken, tercihiniz kesinlikle kremalı ve yağlı - soslu çorbalardan olmasın. Tabağınızı oluştururken: mezelerden 1-2 tatlı kaşığı, salata çeşitlerinden 1-2 yemek kaşığı, yeşil yapraklı veya haşlanmış sebzelerden ise sınırsız ölçüde seçim yapabilirsiniz. Yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi olan hindiyi tüketirken, derisini ve görünen yağlarını ayıklamayı ihmal etmeyin. Ölçüsü ise iki elinizin büyüklüğünü kesinlikle geçmesin! Eğer iç pilav varsa, sofrada ekmek türlerini ve patatesi tüketmeyin, bu üç besin arasından bir elinizin büyüklüğü kadar, tepeleme olmayacak şekilde seçim yapınız.  Tabağınızdaki besinleri ufak lokmalar haline getirin. Muhabbet esnasında ufak parçalardan alarak, çiğneme sürenizi uzatın.

İçecek tercih ederken, gazlı – şekerli – alkollü ürünlerden uzak durunuz. Bu tür ürünler şekerinizi hızla yükseltir, iştah kontrolünüzü zorlaştırır. 1 Su bardağı ölçüsünde ev yapımı şeker ilavesiz meyve suları, sade maden suları veya 2 kadehi geçmeyecek şekilde şarap tercih edebilirsiniz.

Yemek sonrası, tatlılardan sütlü – hafif olanları seçiniz, şerbetli – çikolatalı – kremalı tatlılar daha fazla kalori içerdiği için yeni yılın ilk günlerinde şişkinlik şikâyetleri yaşayabilirsiniz.

Görünümü ufak, kalorisi yüksek atıştırmalıklara dikkat! Bir avuç dolusu kuruyemiş karışımı yaklaşık 200 kkal değerinde enerji içeriyor. Kuruyemişlerinizin çiğ – kavrulmamış olması gerekiyor. Aksi takdirde tuz alımınız artacağı için porsiyon kontrolü zorlaşabilir.  10 adet çiğ badem, 2 adet ceviz, 5 adet fındık ve 2 yemek kaşığı ölçüsünde leblebi karışımı yeterli olacaktır. Kesinlikle bisküvi ,kek , çikolata, cips vb gıdaları ilave etmeyiniz! Bu esnada şekersiz çaylar, kremasız kahveler, gazsız-  alkolsüz ve şekersiz meşrubatlar serbesttir.

Her şeye rağmen ipin ucu kaçtıysa… Ertesi gün erkenden uyanıp, mutlaka 2 bardak su içiniz, ardından hafif bir kahvaltı ve sonrasında 1 saat hafif tempolu yürüyüş yapınız. Gün içinde sebze ağırlıklı beslenerek, su tüketiminizi 3 – 3.5 litreye çıkarın.  Bu şekilde bir önceki gecenin fazla kalori alımını ve yorgunluk hissini yenebilirsiniz.

Sağlıklı tercihlerle dolu, sağlıkla geçen bir yıl sizinle olsun…

Etiketler

Diyet yapmakDiyetisyenDiyet yaparken nelere dikkat edilmeliYılbaşında beslenmeYılbaşı beslenmeYılbaşında sağlıklı beslenmeYılbaşıYılbaşı sonrası beslenmeDiyet önerileriDiyet motivasyonuDiyet yaparken dikkat edilmesi gerekenYılbaşında nasıl beslenmeliyizYılbaşı ve beslenmeYılbaşı gecesi nasıl beslenmeliyizYılbaşı gecesi mideye dikkatYılbaşı yemekleri ve alkol tüketimiYılbaşı gecesi neler yiyelimYılbaşı ne yiyelim ne içelimYılbaşı gecesi yemek ve alkol tüketimiYılbaşı gecesinin yıldızı siz olunYılbaşında beslenme önerileriYılbaşı günü beslenmeYılbaşı günü nasıl beslenmeliYılbaşı günü ve sonrası beslenmeAnkara diyetisyenAnkaradiyetisyendiyetisyen yılbaşı

Yazar Hakkında

Uzm. Dyt. Elif Melek Avcı Dursun

Uzm. Dyt. Elif Melek Avcı Dursun

1994 yılı Bolu doğumludur. Lise öğrenimini 2012 yılında birincilikle tamamladıktan sonra kazandığı Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2016 yılında mezun olmuştur. Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Yüksek Lisans Programını GESTASYONEL DİYABET ve BESLENME alanında tamamlayarak 2019 yılında Uzman Diyetisyen ünvanı almıştır. Aynı yıl Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Doktora Programına başlayarak akademik eğitim hayatına devam etmektedir. Endokrinoloji alanında doktora tezini hazırlamaktadır. Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile beraber Anadolu Üniversitesi’nde Sağlık Kurumları İşletmeciliği Bölümünü tamamlamış, Hacettepe Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi’nde Sağlık Yönetimi Bölümü’ne devam etmektedir. 2016 yılından itibaren Özel Sağlık kuruluşlarında Diyetisyenlik mesleğine başlamış, 2018’de DİYETEMA BESLENME VE DİYET DANIŞMANLIK MERKEZİ’ni kurmuş, Ankara Bağlıca semtinde yer alan diyet danışmanlık merkezi bölgenin ilk diyetisyenlik ofisi olmuştur. Beslenme ve Diyetetik alanında bir çok konu hakkında düzenlenen 40’dan fazla kongre, seminer, konferans ve eğitimlere katılmıştır.Gebelik Döneminde Beslenme, Emziklilik Döneminde Beslenme, Sağlıklı Beslenme, Okul Öncesi Dönemde Beslenme, Okul Çağında Beslenme, Adölesan Beslenmesi, Sporcu Beslenmesi, Toplu Beslenme Sistemleri hakkında sunum – eğitim çalışmaları yapmıştır ve Kurumsal Eğitimler vermeye devam etmektedir. Ulusal ve uluslararası eğitim platformlarında akademik eğitimler düzenlemektedir. Beslenme ve Diyetetik alanında gerçekleştirilen online eğitim ve konferanslara konuşmacı olarak katılmaktadır. Üniversiteler, Liseler ve Çeşitli Eğitim
Kurumlarında Konuşmacı ve danışman olarak yer almaktadır. Radyovizyon 93 Frekansında Her Cuma Diyet Zamanı Programını sunmustur. TV8 Ekranlarında Sekizde Sağlık Programında Uzun Süre Yer Almış tır. Beyaz Tv’de çeşitli programlarda sunuculuk yapmıştır. Hafta içi her gün Beyaz Tv Ekranlarında Kendi ismi ile Elif Melek’le Şeffaf Sohbet Programını Sunmuştur. Pazartesi
sabahları Beyaz Tv Ekranlarında Kendi ismi ile Elif Melek’le Sağlık Zamanı Programını Sunmaktadır. Çeşitli gazetelerde köşe yazarlığı yapmaktadır. Ankara Life, Klass Magazin, Dyt Mag, Bitter Dergisi, Mag Dergi, XL Magazin, Mayatta, Lezzet Dergisi, BOM Magazin vb birçok prestijli dergide yer almıştır. Hürriyet, Milliyet, Takvim, Sabah Gazetesi, CNN TURK, Türkiye Gazetesi gibi ulusal ve yerel gazetelerde uzman görüşüne yer verilmiştir. Aynı zamanda internet gazeteleri ve dijital platformlarda basın haberleri yayınlanmıştır. Aynı zamanda birçok TV ve Radyo Programlarına katılım sağlamıştır. CNN TURK, TRT Radyo, TRT Haber, Kanal D, TV 100, TV 8, TV 8.5, EURO Star, Diyanet TV, Bengü Türk TV, ATV Ana Haber, Dost TV, Haber Global, Ülke TV, Kanal 7, Beyaz TV, SHOW Ana Haber, Kanal 24, TGRT HABER, AHaber vb yayınlarda uzman görüşü vermiştir. 2021 Yılı ’nda ANKA Ödülleri Ankara’nın En Başarılı Diyetisyeni ödülüne layık görülmüştür. 2023 yılında iki kez En iyi Çıkış Yapan Diyetisyen, 2024 yılında ise yılın Diyetisyeni ödüllerini almıştır.

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.