hocam yeni kitabınızda neden kefire yer vermediniz, kefir gibi mükemmel bir içeçeğe yer vermemeniz beni üzdü. Yoğurttan 1 gömlek üstün olan bu hazineye yer verseydiniz keşke....
Kefir ile yoğurt ve ayranın bir farkı yoktur. Yoğurt daha yoğun olan sağlıklı ögelerle doludur. Prof. Dr. M Canan Efendigil Karatay