Merhabalar, sekiz aylık bebeğimin sebze püresine semizotu eklemek istiyorum , semiz otu ve ıspanak eklenmiş pürelerin piştikten sonra derin dodurucuda saklanması ile nitrat ortaya çıkıyormu bunu sormak istiyorum. teşekkürler...
Merhabalar, Türk Gıda Kodeksi verilerine göre bebek mamalarında bile belli oranda nitrat bulunmaktadır. Nitrat vücuttan hızlı olarak atıldığı için zararlı etkisinin olmadığı yapılan araştırmalarla görülmüştür. İyi günler.