Kıkırdak Dokusu ve Beslenme

5 Mart 2019272 görüntülenme

Yapay Zeka ile geliştirilmiş versiyon

İçerik yapay zeka ile optimize edilmiştir

Kıkırdak Dokusunu Güçlendiren Beslenme Stratejileri

Beslenme alışkanlıklarınızda yapacağınız küçük ve stratejik değişiklikler, genel sağlık durumunuz üzerinde büyük dönüşümler yaratabilir. Günümüzde ilaç kullanımı oldukça yaygınlaşmış olsa da beslenme yoluyla doğal değişimler elde etmenin mümkün olduğunu bilmelisiniz. Özellikle hareket kabiliyetimiz için kritik olan sağlıklı kıkırdak dokusu, belirli besin gruplarının düzenli tüketimi ile doğrudan desteklenebilmektedir.

Kıkırdak Sağlığının Temel Taşı: Glucosamine

Vücutta doğal olarak bulunan Glucosamine, kıkırdak dokusunun sağlığı ve bütünlüğü için hayati bir öneme sahiptir. Gençlik ve orta yaş dönemlerinde vücutta yüksek miktarda bulunan bu madde, ilerleyen yaşla birlikte azalma eğilimi gösterir. Bu nedenle, yaş ilerledikçe beslenme planına daha fazla dikkat etmek gerekmektedir.

Glucosamine kaynağı olan başlıca besinler şunlardır:

Badem yağı
Çeşitli sporcu içecekleri
Yengeç ve ıstakoz kabukları

Kıkırdak Yapımında Yardımcı Rol: Manganez

Manganez, kıkırdak dokusunun üretim sürecindeki en büyük yardımcı bileşenlerden biridir. Beslenme listenize ekleyeceğiniz manganez içerikli gıdalar, aynı zamanda glucosamine maddesinin vücuttaki kullanım oranını da artırmaktadır. Bu sinerji, eklem sağlığının korunmasında kilit rol oynar.

Manganez Bakımından Zengin Besin Grupları	Örnekler
Baklagiller	Kurubaklagiller
Tahıl Ürünleri	Tam buğday ekmekleri, tam buğdaylı kahvaltılık gevrekler
Hayvansal Gıdalar	Süt ve deniz ürünleri
Sebze ve Tohumlar	Koyu yeşil yapraklı sebzeler, yağlı tohumlar (badem, fındık, ceviz, Antep fıstığı)

Ağrı Yönetimi ve Kan Akışı İçin Omega 3 Yağ Asitleri

Omega 3 yağ asitleri, hem doğal besinler hem de takviyeler aracılığıyla alınabilen, vücut için elzem maddelerdir. Yapılan birçok bilimsel çalışma, Omega 3'ün ağrı üzerindeki hafifletici etkisini kanıtlamıştır. Ayrıca bu yağ asitleri, kan akış hızını olumlu yönde etkileyerek dokuların beslenmesine yardımcı olur.

Omega 3 açısından zengin besin kaynakları:

Somon ve alabalık
Sardalya
Keten tohumu
Ceviz
Yumurta sarısı

Antioksidan Gücü ve Kolajen Desteği: Vitamin C ve E

E vitamini, güçlü antioksidan özellikleri ile bilinen bir bileşendir. C vitamini ile birleştiğinde ise yaşlanmayı geciktirici etkiler sunar. Vücut fizyolojisinin aktif kalabilmesi için bu iki vitaminin dengeli bir şekilde alınması şarttır. Özellikle C vitamini, kemik, tendon ve kıkırdak yapısında bulunan bir protein olan kolajen üretimi için vazgeçilmezdir.

C ve E vitaminlerini bir arada barındıran veya destekleyen besinler:

Meyveler: Turunçgiller, çilek, kivi, karpuz, kavun, papaya.
Sebzeler: Domates, lahana, patates, brokoli, mısır.
Tahıl ve Kuruyemiş: Fındık, yulaf.

Bu besinlerin düzenli tüketimi, kıkırdak yapısını koruyarak daha sağlıklı bir iskelet sistemine sahip olmanıza katkı sağlar.

Etiketler

Kıkırdak dokusuBeslenmekıkırdak dokusu ve beslenme

Yazar Hakkında

Dyt. Sanem Apa Doğan

Diyetisyen

Dyt. Sanem APA DOĞAN, lisans öncesi öğrenimlerinin ardından Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde başladığı eğitimini 2005 yılında başarıyla tamamlayarak Diyetisyen unvanı almıştır.

Mezuniyet tezi olarak “Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının saptanması” başlığı altında araştırma yapmış olan Dyt. Sanem Apa DOĞAN, Beslenme ve Diyetetik alanındaki seminerini ise “Bebeklik, çocukluk ve adolesan döneminde kemik mineral yoğunluğunun ölçülmesi” konusunda vermiştir. Ayrıca üniversite eğitimi sırasında “Yetişkin kadınların folat tüketim durumlarının saptanması” konusunda da çalışma yapmıştır. 2017 Yılı itibarıyla “Down Sendromlu çocukların beslenme durumlarının saptanması” üzerine araştırmalar yapmış, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Bilimleri anabilim dalında yüksek lisans eğitimine devam etmekte olan Dyt. Sanem Apa DOĞAN, Bilim Uzmanlığı tezini “Karaciğer yağlanması olan obez hastalarda ağırlık kaybının etkisinin incelenmesi” üzerine yapmaktadır.

Dyt. Sanem APA DOĞAN, 2005 - 2007 yılları arasında Mezura Kliniği’nde kurumsal wellness çalışmalarının yönetimi ve koordinasyonundan sorumlu Diyetisyen olarak görev almış, aynı zamanda kilo verme, kilo alma, gebelik ve emziklilik beslenmesi, POS da beslenme, menopozda beslenme, diyabet, kalp damar hastalığı gibi kronik hastalıklarda beslenme ve diyet konularında danışanlarına beslenme eğitimi vermiştir. Danışanlarına verdiği beslenme eğitimlerinin yanı sıra gıda sektöründe önemli yeri olan şirketlere ürün geliştirmede danışmanlık, çeşitli şirketlere sağlıklı beslenme seminerleri ve beslenme eğitimi, mönü danışmanlığı (okullar ve özel şirketler) yapmıştır. Ozel bir spor merkezinde spor yapan bireylerin beslenme durumunun kontrolü konusunda diyetisyen olarak bireysel beslenme eğitimi hizmeti sunmuştur.

Mayıs 2008 tarihinde Amerikan Diyetisyenler Derneği’nden “Çocukluk ve Adolesan Döneminde Kilo Kontrolü ve Yönetimi” ile “Yetişkin Kilo Kontrolü ve Yönetimi” Sertifikalarını başarıyla almış olan Dyt. Sanem APA DOĞAN, 2008 Yılında Boston’da Amerikan Diyetisyenler Derneği’nin düzenlediği 24. Kalp Sağlığı ve Spor Beslenmesi konusundaki sempozyuma katılmış, daha sonra Kanada Kanser Derneği’nde gönüllü olarak çalışmış ve kanser hastalarını yakından gözlemleme şansı bulmuştur.

2007 Yılı Kasım ayında Diyabet Diyetisyenliği Kursuna katılım göstermiş ve diyabet konusundaki bilgilerini güncelleyerek “Diyabet Diyetisyeni” olarak çalışma hakkı kazananan Dyt. Sanem APA DOĞAN, aynı zamanda Türkiye Diyetisyenler Derneği; Amerika Diyetisyenler Derneği; Diyabet, Obezite ve Beslenme Derneği; English High School- Nişantaşı Anadolu Lisesi Mezunlar Derneği, Marmara Rotaract, İstanbul Avcılar ve Atıcılar Kulübü üyesi olan Sanem Apa, bir çok ulusal ve uluslarası kongre ve sempozyuma katılmış, Kanada ve Amerika Birleşik Devletlerinde mesleki gelişimi için çeşitli gözlemlerde bulunduktan sonra kurum diyetisyenliği alanında TÜBİTAK’ta görev almıştır.

Dyt. Sanem APA DOĞAN, mesleki çalışmalarına şu an İstanbul/Ümraniye'de bulunan özel muayenehanesinde devam etmektedir.

Önemli Bilgilendirme

Site içerisinde bulunan bilgiler bilgilendirme amaçlıdır. Bu bilgilendirme kesinlikle hekimin hastasını tıbbi amaçla muayene etmesi veya tanı koyması yerine geçmez.