Covid19 Sürecinde Oruç ve Beslenme Nasıl Olmalıdır?
İçerik yapay zeka ile optimize edilmiştir
Ramazan Ayında Bağışıklık Sistemini Koruma Stratejileri
İçerisinde bulunduğumuz Ramazan ayında oruç tutarken, aynı zamanda koronavirüs ile mücadele sürecinin devam etmesi beslenme düzeninin önemini artırmaktadır. Dyt. Havva Kılınç, bağışıklık sistemini güçlü tutarak vücut direncini artırmak için beslenme alışkanlıklarında dikkat edilmesi gereken kritik noktaları vurgulamaktadır. Bu süreçte sahur ve iftar menülerinin içeriği kadar, iftardan sahura kadar geçen süredeki sıvı tüketimi ve doğru besin tercihleri de hayati önem taşımaktadır.
Yeterli ve Dengeli Besin Grubu Tüketimi
Bağışıklık sisteminin koronavirüse karşı dirençli kalabilmesi için öğün içerikleri tüm besin gruplarını kapsamalıdır. Günlük olarak gereksinim duyulan protein, enerji, vitamin ve mineral miktarları Ramazan ayı süresince de değişkenlik göstermez. Bu nedenle, aşağıdaki besin gruplarının yeterli miktarda tüketilmesi gerekmektedir:
- Sebze ve Meyveler
- Tahıl Grubu
- Et ve Yumurta
- Kurubaklagiller
- Süt ve Süt Ürünleri
Sindirim Sistemi Sağlığı ve Kabızlıkla Mücadele
Uzun süreli açlık, susuzluk ve düşük fiziksel aktivite birleştiğinde bağırsak hareketlerinin yavaşlamasına neden olabilir. Ramazan süresince kabızlık problemi yaşamamak adına beslenme düzeninde lifli gıdalara ağırlık verilmelidir. Bu kapsamda sahur ve iftarda çiğ sebze ve meyve tüketimi ihmal edilmemelidir.
| Besin Grubu | Tüketim Sıklığı / Öneri |
|---|---|
| Kurubaklagiller (Mercimek, nohut, fasulye) | Haftada 2-3 gün |
| Zeytinyağlı Sebze Yemekleri | Düzenli tüketim |
| Su Tüketimi | İftar-Sahur arası minimum 2 litre |
Sahur ve İftarda Doğru Beslenme Disiplini
Ramazan ayının en temel kurallarından biri sahur yapmaktır. Sahur öğününde yer verilmesi gereken en önemli besin, sindirilebilirliği yüksek bir protein kaynağı olan yumurtadır. Uzun süreli açlık sonrası iştah ve doyma eşiği arttığı için besinleri acele etmeden, iyice çiğneyerek tüketmek hem vücut ağırlığının kontrolü hem de genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
İftarı İki Aşamalı Yönetin
İftar öğününü iki aşamalı bir süreç olarak değerlendirmek, mide sağlığı ve kontrollü beslenme açısından faydalıdır. Ön iftar sonrasında 15-20 dakika beklemek, midenin hazmını kolaylaştırır. Bu bekleme süresi, porsiyon kontrolü sağlamanıza yardımcı olarak aşırı besin tüketiminin önüne geçer.
İftar Sonrası Metabolizma ve Aktivite
Metabolizmanın yavaşlamasını önlemek amacıyla iftardan 1-2 saat sonra mutlaka bir ara öğün yapılmalıdır. Bu öğünde, güçlü antioksidan içerikleriyle bağışıklık sisteminde kritik rol oynayan meyvelere uygun porsiyonlarda yer verilmelidir. Ayrıca, sindirimi desteklemek ve zindeliği korumak için iftardan sonra 30-45 dakikalık hafif tempolu yürüyüşlere zaman ayrılması önerilmektedir.
