Dyt. Merve Uçgun

Dyt. Merve Uçgun 1997 yılında Colchester/İngiltere’de doğdu.
Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi’nde Beslenme ve Diyetetik bölümüne 2015 yılında başladı. 2017-2018 döneminde İspanya Barselona Üniversitesi’nde bitkilerin beslenmede tedavi yöntemi olarak kullanımı üzerine dersleri içeren teorik ve pratik eğitim aldı. “Toplumda organik besinlerin tercih edilmesine sebep olan nedenler ve organik besinlerin geleceği” başlıklı bitirme tezini yazdı ve 2020’de Ankara Üniversitesi’nden onur belgesi almış olarak mezun oldu. Cebeci Hastanesi’nde bebek/çocuk hastalıkları ve beslenme tedavisi, İbn-i Sina Hastanesi’nde kurum diyetisyenliği ve Dışkapı Hastanesi’nde klinik yetişkin beslenmesi üzerine stajlar yaptı.

Üniversiteden mezun olduktan sonra Çanakkale’nin kırsalına taşındı ve uzaktan beslenme danışmanlığı hizmeti vermeye başladı, bu süreçte ekolojik tarımla da ilgilendi, kayıtlı çiftçi oldu. Tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliği, bağcılık ve zeytincilik gibi çok çeşitli tarımsal üretim kollarında üretim yaptı. Bu süreçte beslenme danışmanlığı verdiği ve kurum diyetisyenliği yaptığı çalışma alanlarında gıdanın topraktan tabağa nasıl bir üretim seyrinden geçtiğinin halk sağlığı ile ilişkisine dikkat çekmeye çalıştı. Sağlıklı beslenmenin yalnızca yeterli ve dengeli beslenmek olmadığı, hayat tarzı değişikliklerinin yanında gıdanın tarımsal anlamda nasıl üretildiğine dair de bir bilincin oluşması gerektiği üzerine çalışmalar yapmaya devam ediyor.

2020 Temmuz’dan bu yana online olarak sağlıklı beslenme danışmanlığı hizmeti veriyor.