Ispanak Zehirlenmesi

merhaba Aslı hanım geçmiş olsun.Ispanak zehirlenmesinin nedeni içindeki nitrat (vücuda zararı yoktur) denen maddenin bekledikçe nitrit 'e (zehirleyen madde) dönüşmesi sonrasında çıkar. Yetişkinlerde basit bir bulantı, karın ağrısı ve ya halsizlik yaparken özellikle 3 aylıktan küçük çocuklarda ( kanda 5mg/kg nitrit çocuklardaki toksik dozdur) mavi bebek sendromunu taklit edebilir. Nitrit kandaki oksijen ile yarışıp onun yerine geçer ve doku kanlanması bozulacağı için en önemli belirti özellikle ağız ve göz çevresindeki mavilik, halsizlik,uykuya meyil,baş ağrısı,göğüs ağrısı,karın ağrısı,bulantı kusmalar yapabilir. Bu etkilerinin ortaya çıkış süresini alınan miktar da etkiler fakat genelleme yaparsak 3-6 saat içerisinde görülür.yetişkinler için ölümcül değildir fakat çocuklarda özellikle 3 ay (daha ciddi) 6 ay (ciddi) altındakilerde geç tanı alırsa ölümcül olabilir yada ciddi doku hasarı ile sekel bırakabilir (hayati organlar ve dokular oksijenlenmediği için).tekrar geçmiş olsun.