YAZ AYLARINDA SAĞLIKLI BESLENEREK GÜNEŞİ SELAMLAYIN...
Kasvetli soğuk kış günlerini geride bıraktık.Dışarıda mis gibi hava bol güneşli günler bizi bekliyor.Peki bu günlerde beslenmemizde nelere dikkat etmeli nasıl önlemler almalıyız??
1. BOLCA D VİTAMİNİ DEPOLAYALIM...
D vitamininin kullanılan formunu sadece güneşten ve besin takviyelerinden karşılayabiliriz. Kış boyunca kapalı ortamlarda çalışmaktan,kapalı giyinmekten dolayı vücudumuz yeterince D vitaminidepolayamaz, Eksikliğinde ise;
• Halsizlik,yorgunluk,sabah uykularından uyanamama
• kemik ağrıları,osteoporoz
• kas zayıflığı
• depresyon belirtileri görülebilir
Ozaman özellikle saat 10.00-15.00 arası kolları açıp yüzümüzü de güneşe çevirip mutlaka bir yürüyüş yapalım, minimum 15dk ...
2.SAĞLIK İÇİN SU İÇİN,SU İÇİRİN...
Yaz aylarında yükselen hava sıcaklığı ile vücudumuzdan da sıvı kaybı artar.bu durumda bazı metabolitler (sodyum-potasyum gibi) vücuttan atılır .Bu açıdan kalp ve böbrek hastalarının da ekstra sıvı alımına dikkat etmesi gerekir...
• Günde 8-12bardak su ihtiyacımızı karşılar,daha fazla sıvı alımının ödeme yol açacağı unutulmamalıdır..
• Böbreklerin de belli bir emilim kapasitesi vardır bu yüzden içmeniz gereken suyu bardaklarla gün içersine yayarak için...
• Su içmek için susamayı beklemeyin...
3.BOLCA LİFLİ GIDA TÜKETELİM...
Lifli besinler Metabolizmanın ve sindirim sisteminin düzenlenmesinde oldukça büyük
rol oynar. Lifli besinler dediğimizde ilk akla gelenler tahıllar,kurubaklagiller,sebze ve
meyveler,
Peki bize yaz aylarında lif tüketiminin avantajları nelerdir;
• Sindirim sistemini düzenler,hastalıklardan korur,
• Kan basıncını düzenleyerek kalp rahatsızlıklarına karşı korur.
• Kan şekeri kontrolünün sağlanmasında
• Kilo vermeye yardımcı olarak...
---Meyve ve sebzeleri kabuklarıyla tüketin en değerli lif kısmı kabuğunda..
Örneğin;Kiviyi soymayın,elmanın çöpünü,dutun sapını atmayın mutlaka tüketin...
---Aşırı lif tüketiminin kabızlığa yol açacağı unutulmamalı;günde 50-60gr lif tüketimi yeterli olacaktır...
---Meyvelerin içeriğindeki fruktoz şekeri kan şekeri dengesizliklerine yol açabileceğinden porsiyon miktarına özen gösterilmeli günde 3-4 porsiyon meyve yeterli olacaktır..
4.PROBİYOTİKLER YAZIN DA ÇOK ÖNEMLİ...
Probiyotikler bağırsaklara yerleşen bağırsaklarımıza yerleşen canlı mikroorganizmalardır.Özellikle yazın karşılaştığımız sindirim problemlerinden bizi korumak amaçlı yazın da 1porsiyon probiyotik almayı ihmal etmemeliyiz...
5.BESİN ZEHİRLENMELERİ VE İSHAL DURUMLARINA KARŞI
Sıcaklıktaki artışla birlikte besin zehirlenmeleri ve ishal vakalarında da artış gözlenmektedir bunun önüne geçilmesi için ;
• Pişirilen yiyeceklerin saklama koşullarına dikkat etmek.
• Besin etiketi okumayı alışkanlık haline getirip son kullanma tarihini gözden
geçirmek,
• Sebze ve meyvelerin tüketiminden önce doğru ve güzel bir şekilde yıkanması
• Açıkta satılan besinleri tüketmemeye özen göstermek veya güvenliğinden emin olup o şekilde tercih etmek.
1HAFTALIK YAZ DETOKSU
• SABAH:
• 1Su bardağı kefir
• 1⁄2 su bardağı greçka(karabuğday)
• 2adet hurma
Tarifi:greçka kefirin içersine 1kasede bekletilir Sabaha kadar taneleri şişer. İstenirse içersine hurma veya kuru kayısı doğranabilir
• ARA:
• 1ymek kaşığı gojiberry+1yk yaban mersini
• ÖĞLEN:
• 1porsiyon sebze yemeği veya 1kase sebzeli bulgurlu çorba
• 1-2dilim yulaf ekmeği
• Bol yeşillikli salata (içersine kinoa ilave edilebilir)
• ARA:
• 1kase yoğurt(1 tatlı kaşığı chia tohumu laveli)+10-15 adet kiraz veya çilek
• AKŞAM:
• 1⁄2 S.B Kurubaklagilli veya ızgara tavuklu bol yeşillikli salata(1yk kuru üzüm ve
1tk zeytinyağ ilaveli)
• 1-2dilim yulaf ekmeği
• 1su bardağı fesleğenli ayran
• ARA :
• 1Su bardağı laktozsuz süt+1yemek kaşığı çekirdekli kuru üzüm
1. Notlar:
1. Detoks diyetinin uygulama süresi 1haftadır,
2. Bu detoks size sadece kilo verdirmekle kalmaz aynı zamanda sindirim problemlerinin çözümünü de sağlar.
3. Herhangi bir sağlık problemi olan kişilerin uygulaması doğru olmaz.
4. Diyetinizle birlikte günde 3litre su içilmesi,
5. Günlük olarak 1saat orta tempoda egzersiz yapılması tavsiyemdir
Dyt.Bürge KÖKER ÇOBANER
