Obezite aslında yeme sorunu değil, bir depolama sorunudur. Depolamaya sepeb olan üç ana önemli etken vardır;

1- Genetik yapı ve bununla paralel hormonal bozukluklar veya dengesizlikler olabilir.

2- Yeme alışkanlıkları; Yeme alışkanlıklarında da insülin salgısına neden olan yeme alışkanlıkları, obeziteye de sebeptir. İnsülinin salgılanmasına sebep olan; şekerler başta olmak üzere karbonhidratlar; karbonhidratlar içerisinde de şeker, meyve ve sebze bunların hepsi karbonhidratların içine giriyor. Ve bunların içerisinde de en önemli faktörlerden biri de gazlı, kolalı içecekler şekerin en zararlı halidir. Bunların dengesiz alınması, yenilmesi insülin salgısına sebep olarak obeziteyi arttırmaktadır.

3- Bir diğer obezite sebebi de intoleransdır. Yani bazı gıdaların bazı bünyeleri daha çok etkilemesi onu tolere edememesidir vücudun. Buda ya genetik olarak olabiliyor bazı enzimlerin o kişi de, o vücutta eksikliğinden veya yeme alışkanlıkları ile. Yani bir gıdayı çok fazla tüketmekle veya hiç tüketmemekle bu intolerans olayı gelişmiş olabilir. Kişisel, kişiye özel beslenmede bunun tespit edilip düzenlenmesi lazım. Bunlar düzeltildiği zaman dengeli beslenme ile obeziteyi büyük oranda engellemiş olur.