LJ
Soru Sahibi
30 Ekim 2019 18:18
zeytinyağlı turşu
zeytinyağını turşu yapacağım sebzelerin içine koyabilir miyim?yani,zeytinyağını turşuda kullanırsam besin değerleri bozulur mu?
0
0
1
cevap
000
görüntülenme
Cevaplar
(1)
Dyt. Işıl Erkan
Diyetisyen
Koymayın Jale hnm zeytinyağı besin değeri çok yüksek ancak Bi o kadar da çabuk denatüre olabilen Bi yağdır. turşu oluşumu esnasındaki fermantasyon yapısını bozabilir. Turşunuzu yerken üzerine ekleyip tüketin
30 Ekim 2019 18:35
