erimiş turşu

turşunun suyunda beyazlıklar yok.ama suyu berrak değil,bulanık.ama bulanıklık sağlam turşu suyunda da oluyor.bazen bazı turşuların üzerinde beyazlıklar oluyor.turşunun üst kısmını atıp turşu suyunu içiyorum.siz ondan mı bahsediyordunuz?