ÇİLEK
Muhteşem bir antioksidan özelliğine sahip olan çilek hücre yapısını koruyucu, enflamasyon azaltıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici, kanseri önleyici özelliklere sahiptir.
Folik asit, potasyum, C vitamini, fosfor ve diyet liflerini içerir.
Aynı zamanda A, B ve C vitaminleri ile demir, kalsiyum, fosfor mineralleri içerir.
Gut ve romatizma ağrılarını hafiflletir.
Yara ve iltihaplanmaların iyileşmesine yardımcı olur ve kronik hastalıklara karşı koruma sağlar.
Zihnin çalışmasını etkisi olurken Menapoz öncesi ve sonrası yangının azalması sağlar.
Alzheimer’a yakalanma riskini azaltıyor.
Göze kuvvet vericidir. Mesane yollarını temizleyicidir.
Çilek yemek susuzluğu giderir. Ayrıca yemek hazmı kolaylaştırıp kabızlığı giderir.
Çilek suyu cilt ve deriyi canlandırır.
Ağız kokusuna iyi gelir ve Ağız içi yaraları tedavi eder.
Çilek, yüksek tansiyonu düşürür.
Çileğin fazlası veya çileği alerjisi ayrıca Karaciğeri rahatsızlığı olan bireylerde kaşıntı ve sivilce yapar.
Böbreklerinde kum ve taş meydana gelme olasılığı bulunanların fazla miktarda çilek tüket,m, böbrekler de kum veya taş oluşumuna sebep olabilir.
Bazı durumlarda alerjiye sebebiyet verebileceği için tüketilen çilek miktarı önemlidir.
Ortalama enerjisi 32 kcal’dir.
Diyetisyen Serpil Parlak
