Diyetisyen - Sorular ve Uzman cevapları
probiyotik
selam hocam.bağırsaklarım kötü.ishal sıkıntım var.ülserim olduğu için turşu tüketemiyorum.probiyotik takviyesi kullanmam gerekli .enterogermina marka sıvı probiyotik takviyesi var.bu uygun mu benim için veya soğuk zincir olan hangi probiyotik uygun olur?fazla gıda tüketince,yemekte sıvı fazla tüketince ishale çeviriyor.çinko ve d vitaminimi yükseltince ishal düzeliyor.şimdiden teşekkür ederim
22 Kasım 2020 22:25
Dyt. Zümra Fındıkçı tarafından cevaplandı.
gaps hastalığının depreşmesi
selam hocam .ben imkan sıkıntısından dolayı beslenmemde değişiklikler yapmak zorunda kaldım .tek öğüne geçtim.ve taze balık bulamayınca kasaptan yağsız et alıp zeytinyağıyla tükettim.tabi,bu etler sağlıklı değil ama mecbur kaldım.aldığım etlerde çoğunlukla çok taze gibi değillerdi.bu etleri tüketmeye başladıktan sonra kendime güvenim zayıfladı,cesaretim zayıfladı,yataktan kalkmaya bile üşenmeye başladım.bunun nedeni nedir?etlerin çok taze olmamasından dolayı bakteriler ette çoğalır.acaba bu bakteriler mi beni depreştiriyor?bilgi verirseniz sevinirim.şimdiden teşekkür ederim
15 Ekim 2020 22:51
Dyt. Mustafa Eldemir tarafından cevaplandı.
omega3 kapsüllerinin emilimi
selamun aleykum .bir öğünde yediğimiz baklagil ve kuruyemiş in miktarı fazla olursa aynı öğünde kullanılan omega3 yağı kapsüllerinin emilimini ciddi şekilde engeller mi?şimdiden teşekkür ederim
8 Ekim 2020 23:50
Dyt. Mustafa Eldemir tarafından cevaplandı.
turşu bakterileri
selamun aleykum .bol tuzlu yaptığım turşularda bazı sebzeler yumuşamış oluyor.diğerleri kütür kütür.acur,salatalık,patlıcan,kabak karışık yaptım ama kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp turşu yaptım.neden içindeki 1,2 tanesi yumuşamış oluyor?ve bu turşu tüketebilir mi ?şimdiden teşekkür ederim
7 Ekim 2020 01:31
Dyt. Mustafa Eldemir tarafından cevaplandı.
sebze suyu
sebze suyu için alacağım sebzeleri buzluğa atıp hergün buzluktan az az alıp sebze suyu yapabilir miyim?özellikle kereviz,lahana,ıspanak,marul gibi sebzeler
15 Ekim 2019 16:38
Dyt. Büşra Çalışkan tarafından cevaplandı.
omega 3/omega 6 oranı
vücudumuzdaki Omega 3/omega 6 oranı en fazla 1/4 olması gerekliymiş.ama bazı gıdaların omega 3/omega 6 oranı bozuk.mesela,yeşil yapraklı sebzelerde bu oran 1/10.bunun gibi bilmemiz gereken başka hangi sebzelerin,tohumların vs oranı bozuk?bilginiz var mı?vede bu sebzeleri bekletirsek içindeki omega yağlarında bir değişiklik olur mu?
9 Ekim 2019 01:12
Dyt. Fatih Bıçaklar tarafından cevaplandı.
nitrat
bazı sebzelerde doğal olarak nitrat varmış.bunların fazlası zararlıymış.bu konuyu biraz açıklar mısınız?gaps hastalarının bu konuda nasıl hareket etmesi gerekli?bu sebzeleri turşu yaparak nitrattan kurtulabilir miyiz?
4 Ekim 2019 22:16
Uzm. Dyt. Ciran Akyüz tarafından cevaplandı.
kesik sebzeler
acur,domates gibi sebzeleri bazen yarıya kesip buzdolabına koyuyorum.8 saat sonra yiyiyorum.bu yaptığım sağlıklı mı?yani,sebzeyi kesince zamanla kesilen bölgede toksit vs oluşur mu? 2.sorum,acuru turşu yapınca içindeki lektin çok azalıyormuş.ben kabuklarını ve içindeki çekirdeklerini ayıklayıp öyle turşu yapıyorum.bu şekilde lektinden daha fazka kurtulmuş olur muyuz yoksa kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklamak gereksiz mi? Teşekkür ederim
28 Eylül 2019 15:14
Dyt. Fadime Emel Kara tarafından cevaplandı.
Gaps diyeti hakkında
Gonca hanım merhaba GAPS diyetine başlamak istiyorum fakat diyet içerisinde ekmek, patates, pilav, makarna vb. yokmuş. Nasıl doyacağım bunlar olmadan acaba?
21 Eylül 2019 11:13
Dyt. Gonca Turan tarafından cevaplandı.
