KIŞ AYLARINDA NASIL BESLENMELİYİZ?
Kış mevsiminde havaların soğumasıyla beslenme alışkanlıklarımız değişmektedir.Grip ve soğuk algınlığının baş gösterdiği bu dönemde yeterli ve dengeli beslenmek çok önemlidir.Yani vücudumuzun ihtiyacı olan karbonhidrat, yağ, protein, vitamin ve minerallerin kişinin gereksinimi doğrultusunda tüketilmesidir.Kış aylarında havanın erken kararması, gecelerin uzaması, televizyon karşısında yapılan atıştırmalıklar kilo alımına sebep olabiliyor.Soğuk havalarla birlikte vücut, ısısını ve kendini korumaya aldığı için metabolizmamız daha yavaş çalışır, yağ depolar.
Bağışıklık Sistemini Güçlendir!
Bu mevsimde özellikle sebze ve meyve günde en az 5 porsiyon tüketilmeli, mevsimine uygun , çiğ ya da az pişmiş olarak tüketilmesi gerekir. A ve C vitaminleri antioksidan bakımından zengin vitaminlerdir.A vitamini vücudu enfeksiyonlara karşı korumasının yanında antikor ve alyuvar üretimini artırarak, bağışıklık sistemini güçlendirir.C vitamini antioksidan özelliğinden dolayı serbest radikallere karşı koruyucu özellik gösterir.Ispanak, maydanoz, lahana ,brokoli,kivi, portakal,greyfurt limon gibi besinler yüksek oranda A ve C vitamini içerir.
D Vitaminine Dikkat!
Kışın günün büyük bir kısmını kapalı ortamlarda geçirdiğimiz için güneş ışınlarından dolayısıyla D vitamininden mahrum kalıyoruz.D vitamininin, kemik sağlığını korumada, bağışıklık sistemine ve yaşamsal faaliyetler üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.D vitamini yetersizliğinde metabolik sendrom riskini artırmakta özellikle ileriki yaşlarda kalp hastalıklardan ölüm riskini artmaktadır.
En önemli D vitamini kaynağı güneştir.Kişide ihtiyacın %90 'ı güneş ışığı sayesinde deride sentezlenir, kalan %10'u besinler ile alınmaktadır.Sardalye, somon gibi yağlı balıklarda, yumurta sarısı, süt ve süt ürünleri gibi besinlerde bulunmaktadır.D vitamini içeren yiyeceklerde D vitamini etkin halde bulunmaz, önce karaciğerde daha sonra da böbrek tarafından aktif hale gelir.Tükettiğimiz yiyeceklerle az miktarda D vitamini gereksinimizi karşılarız.Bir su bardağı sütte 100 IU, bir yumurtada 20 IU D vitamini bulunmaktadır.Bu yüzden kış aylarında daha çok 25-30 dk güneşin altında vakit geçirmek günlük D vitamini ihtiyacımızı büyük oranda karşılar.
Kışın Hareketsiz Kalma !
Bu mevsimde fiziksel aktivitemiz azalır, günün büyük bir kımını kapalı ortamlarda geçiririHava şartlarının değişmesiyle egzersizi ihmal etmeyin.z.Haftada 45-60 dk yapılan yürüyüşler bizi hem fiziken, hem ruhen olumlu etkiler.
