Sağlıklı bir öğle yemeği 5 besin grubundan en az 4’ünü içermelidir. Kaçırdığınız bir besin grubu varsa ertesi gün telafi etmelisiniz.
Neleri kapsamalı :
Bir sebze, bir meyve, tahıl grubundan bir besin (ekmek, tahıllı kraker, noodle, pirinç, makarna, tortilla vb.), bir süt ürünü (süt, yoğurt, peynir, puding vb. ) ve protein içeren bir besin (et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagiller, fıstık ezmesi, sert kabuklu meyveler).
Bir çok beslenme alışkanlıkları, herhangi bir besini sevip sevmeme çoçuğunuzun hayatının ilk yıllarında oluşur. Ömür boyu iyi bir beslenme alışkanlığı kazandırmak için bu dönem en iyi zamandır. Çocuğunuz yaptığınız her hareketi izlediğinden sizinde sağlıklı bir beslenme alışkanlığı edinmeniz gerekir. İyi beslenme alışkanlıklarını olduğu gibi kopyalayacaktır .
Sağlıklı beslenme bir ömür boyu hem sizin, hemde çoçuğunuz için önemli artılar kazandıracaktır. Çünkü sebzeler, meyveler, düşük yağlı süt ürünleri, tam tahıllar gibi besleyici yiyecek grupları enfeksiyonlarla savaşır böylece soğuk algınlığına yakalanmayı azaltır, kalp hastalığı, kanser, osteoporoz ve tip 2 diyabet gibi yetişkin hastalık risklerini azaltır, sağlıklı diş ve diş etleri oluşumu için doğal bir diş fırçası görevi görür, yeterince kalsiyum sağlayarak kuvvetli kemik ve diş oluşumu sağlar ve bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önler,
Çocuğunuz İçin Birkaç öğle yemeği alternatifi :
2 dilim ekmek arası 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi ve yarım muz + 1 tane salatalık dilimlenmiş + 1 bardak az yağlı süt + 1 tane yulaflı cookie
VEYA
Küçük bir peynirli pizza dilimi + Bir avuç haşlanmış bezelye + Bir bardak %100 portakal suyu
VEYA
Küçük bir paket şekersiz tahıllı gevreklerden + Bir avuç kuru üzüm + Fıstık ezmesine batırılmış kereviz dilimleri + 1 bardak az yağlı süt
VEYA
5-6 tane Peynirli tahıllı kraker + 3-4 parça haşlanmış brokoli yoğurtlu + Portakal dilimleri + Su
VEYA
2 dilim ekmek arası jambonlu , marullu sandviç + Kabak dilimleri + 1 tane Kuru üzümlü yulaflı cookie + 1 bardak Az yağlı süt
VEYA
Fırınlanmış tavuk budu + Küçük bir kepekli muffin + Kırmızı biber ve havuç dilimleri + Bir avuç taze üzüm + Su veya süt
VEYA
Sebzeli veya peynirli bir börek + Çeri domates + Şeftali dilimleri + Az yağlı süt
VEYA
Ton balıklı veya etli bir sandwich + Havuç dilimleri + Az yağlı yoğurt içine kivi dilimleri + 3-4 tane tam tahıllı kraker + Su
VEYA
Hindili bir sandwich + Muzlu bir çörek + Kurutulmuş ananas + Az yağlı süt
VEYA
Humuslu minik kepekli bir pide + kavun dilimleri + haşlanmış yeşil fasülye + Az yağlı süt veya su
VEYA
Pişmiş küçük bir parça tavuk göğüs + 3-4 tane tam tahıllı kraker + yarım armut + Az yağlı süt
VEYA
Haşlanmış bir yumurta + kereviz dilimleri + Salsa soslu mısır tortilla cipsleri + kalsiyumla zenginleştirilmiş bir meyve suyu
