ÖZGEÇMİŞ
Kimlik:
Adı: Zühal AYNACI BAYEL
Doğum yeri ve tarihi: Tarsus
Mezun olduğu okullar :
1981 Ortaokul Tarsus, Barbaros Hayrettin Ortaokulu
1984 Lise Tarsus Lisesi
1990 Üniversite Hacettepe Üniversitesi / Beslenme ve Diyetetik
1999 BİLİM UZMANLIĞI Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü, DİYETETİK ( HASTALIKLARDA DİYET TEDAVİSİ )
Görev aldığı, Beslenme ve Diyet Hizmetleri’nin kapsadığı konular açısından :
1 - Yönetici ( Mutfak-Mönü Planlama ISO-HACCP )
2 - Eğitici ( Hasta ve ailesi, öğrenci , çeşitli kurum ve kuruluşlar )
3 - Tedavici Diyetisyenlik ( Hastalıklarda Beslenme; Obezite, çocukluk çağı obezitesi,çocuklarda iştahsızlık ve beslenme, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, diyabet ( şeker hastalığı, çocuk - yetişkin , gebelik diyabeti ) , tiroid hastalıklarında beslenme,spor yapanların beslenmesi, çocuk- ergen hastalıkları beslenmesi, ( anemilerde beslenme ) gebelik ve emziklilik dönemi ve hastalıklarında beslenme, prementruasyon, premenapoz ve menapozda, kemik erimesinde beslenme,kanserde beslenme, kemoterapi alan hastaların özel beslenmesi, enteral - parenteral nutrisyon, evde enteral nutrisyon, zayıflık, diyaliz öncesi, diyaliz sırası ve sonrasında beslenme, psikiyatrik hastalıklar (anoreksia - blumia nevroza vb.), sinir hastalıkları ( alzheimer - parkinson - inme -felç, vb ) ve sindirim sistemi hastalıklarında beslenme, çeşitli metabolik hastalıklar, nurigenetik çalışmalarının araştırılması, başlatılması ve yürütülmesi konularında çalıştı.
Değişik dönemlerde, çeşitli bilimsel araştırma, kongre, seminer, konferans, panel ve pek çok basın - yayın organında, yukarıda belirtilen konularla ilgili katılımcı, dinleyici, beslenme eğitimcisi ve uygulayıcısı olarak görev aldı ve aktif olarak devam etmektedir.
Programı
Çalıştığı kurumlar :
1991 – 2000 Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi
Diyetisyenliği,
Gaziantep Üniversitesi Sağlık Yüksek Okulu ve Kilis Yusuf Şerefoğlu
Sağlık Yüksek Okulu, Hemşirelik ve Ebelik Bölümlerinde Hastalıklarda
Diyet Tedavisi ve Beslenme İlkeleri derslerinin yürütülmesi,
2000 - 2006 ME.Ü. ARAŞTIRMA VE UYGULAMA HASTANESİ UZMAN DİYETİSYENLİĞİ (YÖNETİCİ - EĞİTİCİ - TEDAVİCİ DİYETİSYENLİK )
2000 yılından itibaren ME.Ü. Sağlık Yüksek Okulu, Hemşirelik ve Ebelik Bölümlerinde, Beslenme İlkeleri ve Hastalıklarda Diyet Tedavileri derslerinin yürütülmesi ,
Ekim 2007 den itibaren ME.Ü Eğitim Fakültesi Uygulama Kreşi ve Anaokulu Diyetisyenliği
Katıldığı Konferans ve Sertifikaları:
1.8-10 Eylül 1997 “Beslenme Sorunları ve Yasal Durum” Süleyman Demirel Üniv., Isparta
2.20-22 Mayıs 1999 “I. Beslenme Günleri” Akdeniz Üniv. , Antalya
3.15-19 Nisan 2000 “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Hacettepe Üniv. Ankara
4.19 Nisan 2000 “III. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi/ I. Enteral-Parenteral Beslenme Kursu” Hacettepe Üniv. Ankara
5.04-05 Mayıs 2000 “Köytür Sağlıklı Lezzet Günleri Sempozyumu” Gaziantep
6.14-19 Mayıs 2000 “XXXVI. Ulusal Diyabet Kongresi ve V. Uluslararası Katılımlı Obezite Senpozyumu” Gaziantep Üniversitesi
7.14-19 Mayıs 2000 “XXXVI. Ulusal Diyabet Kongresi ve V. Uluslararası Katılımlı Obezite Senpozyumu/ II. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu Kursu” Gaziantep
8.21-22 Mayıs 2001 “Diyabette Güncel Tedavi Kursu” Türk Diyabet Cemiyeti ve Vakfı, Kuşadası
9.21-25 Mayıs 2001 “XXXVII. Ulusal Diyabet Kongresi” Türk Diyabet Cemiyeti ve Vakfı, Kuşadası
10.24-27 Nisan 2002 “ Türk Obezite Kongresi” Antalya
11.11-12 Mayıs 2002 “Mezuniyet Sonrası Diyabet tedavi Eğitim Kursu” Türk Endokrinoloji ve Metabolizma Derneği Ulusal Diyabet Eğitim Grubu (DETAM) Antalya
12.11-15 Aralık 2002 “Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği IV. Kongresi, Bursa
13.02-05 Nisan 2003 “IV. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Antalya
14.05 Nisan 2003 “II. Enteral-Parenteral Beslenme Diyetisyenliği Kursu” Antalya
15.24 Nisan 20003 “TS-EN ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi” Mersin
16.06-10 Ekim 2004 “V. KEPAN Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Kongresi”, Kuşadası
17.10 Ekim 2004 “V. KEPAN Diyetisyen Kursu” , Kuşadası
18.27 Eylül -01 Ekim 2004 “IX. Ulusal Pediatrik Endokrinoloji ve Diyabet Kongresi” Malatya
19.27-30 Nisan 2005 “VIII. Uluslararası Katılımlı Beslenme ve Metabolik Hastalıklar Kongresi” Ankara
20.11-15 Mayıs 2005 “41. Ulusal Diyabet Kongresi” Antalya
21.13 Mayıs 2005 “ VII. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu” Antalya
22.04 Haziran 2005 “Klinik Enteral Parenteral Nutrisyon Derneği ve Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Nutrisyon Temel Eğitim Kursu” Gaziantep
23.01-03 Eylül 2005 “I. Ulusal Homosistein ve ADMA Sempozyumu” Mersin
24.9-12 Kasım 2005 ‘‘I. Uluslararası Anti-Aging Kongresi ve Fuarı’’ İstanbul
25.12-15 Nisan 2006 “V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi” Hacettepe Üniv. Ankara
26.15 Nisan 2006 ““V. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi/ Obezite Diyetisyenliği Kursu” Ankara
27. 8-9 Haziran 2007 Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Günleri, Mezuniyet sonrası eğitim programı
28. 6-8 Şubat 2008 '' 6. Sağlık Halk Kongresi '' AKM İzmir
29. 17- 19 Nisan 2008 '' Uluslararası Kanser, Gıda ve Beslenme Simpozyumu '' AKM, İzmir
Ödülleri:
1.1991-2000 yıları arası görev yaptığı Gaziantep Üniversitesi’nden, Rektörlük tarafından, disiplinli ve özverili çalışmalarından dolayı teşekkür ve başarı belgesi.
2.14 Şubat 2006 Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Araştırma ve Uygulama Hastanesince 6 yıllık olumlu sicil notu nedeni ile 1 kademe ödülü.
Medeni Durum: Genetik Uzmanı Dr. İhsan Bayel ile evli, Emir Can’ın ( 5 yaş ) annesi
UZMANLIK TEZİ
HİPERTANSİYONLU HASATALARDA SERUM ASKORBİK ASİT ( C Vitamini ) DÜZEYİNİN, KAN BASINCI, KAN LİPİDLERİ VE ve DİĞER DİYET FAKTÖRLERİ ( Enerji, protein, yağ, posa, Ca, Fe, Vit A, Vit B1, Vit B2, Niasin,Cu, Zn) İLİŞKİSİ
|
