Dr.Özgür Evren Ersoy 1966 yılında Ankara'da doğmuştur. Orta ve lise eğitimini Bornova Anadolu Lisesi mezunu olarak tamamlamıştır.Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi'ni 1992 yılında bitirerek ''Tıp Doktoru'' ünvanını almış ve profesyonel meslek hayatına başlamıştır. 1992 yılında Stuttgart-Almanya Diakonie Krankenhaus hastanesinde Kadın Hastalıkları ve Doğum stajı yapmıştır.1992-1994 yılları arasında Bartın-Amasra ilçesinde mecburi hizmetini ''Hükümet Tabibi'' olarak sürdürmüş, 2001 yılına kadar Karayolları Genel Müdürlüğü'ne bağlı ''Daire Tabibi'' olarak çalışmıştır. Akupunktur eğitimine 1997 yılında Colombo-Sri Lanka International College of Acupuncture'da başlamış olup, burada almış olduğu temel eğitimi tamamlayarak, D.Ac. (Diploma of Acupuncture) unvanını almış ve master eğitimi için Viyana-Avusturya Ludwig Bolzman Institut für Akupunktur devam etmiştir. Yurtdışında bir çok seminer ve workshop'lara katılmıştır. Yurtdışında almış olduğu eğitim, sınav ve diplomaları Türkiye Cumhuriyeti'nde Akupunktur Tedavisi uygulayabilmek için yeterli görülmüş olup Sağlık Bakanlığı tarafından ''Akupunktur Tedavisi Uygulama Sertifikası'' verilmiştir.

Akupunktur tedavisine 1998-2000 yılları arasında Karşıyaka İzmir'de özel kliniğinde başlamış olup, 2001 yılında İstanbul Bakırköy Kızılay Tıp Merkezi Akupunktur Kliniği'nin kuruculuğunu yapmış ve bu kurumda 2004 e kadar görev almıştır.

Dr.Özgür Evren Ersoy 2004 yılından itibaren İstanbul Bakırköy'de ACUSLIM Akupunktur Merkezi'ni açmış olup çalışmalarına kendi kliniğinde başarı ile devam etmektedir.

2006 yılında İstanbul'da uluslararası katılımlı (International Society of Aesthetics&Mesotherapy ISAM-USA, Association Medecine et Mesotherapie Esthetique AMME-FRANCE) '' I. Ulusal Mezoterapi Kongresi'' nde Mezeterapi tedavisi ile ilgili sunum yapmıştır.